【バー】マスターのこだわりと人柄が最高に粋な、レコードが聴ける「Bar Ash Saitama」

浦和駅北口改札より徒歩2分ほどにあるバー「Bar Ash Saitama(バー・アッシュ・サイタマ)」。
駅近ながらも高架下にひっそりと佇むこちらのバー。店内はお酒と音楽のこだわりで溢れておりマスターの情熱がひしひしと伝わってきます。

バーの中でも値段が高めで躊躇してしまいそうですが、それでもまた足を運びたくなる魅力的な空間です。

こんな方は、より詳しく見ていってください！

かっぽ飲みは、浦和駅周辺の飲み屋に全て行く予定です！
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【店内】カウンター8席ほど。300円でレコードをかけてもらえます。

入り口はBARと書かれた白いライトボックス看板を目印に。
8席ほどのカウンター席と入り口すぐの窓際に2人用のテーブル席があります。

木をメインに使われており暖かな雰囲気で大人な夜を楽しめます。

カウンターの左隅にレコードプレイヤーが置いてあり何か希望の曲があれば300円でかけてもらえるそうです。
基本はジャズがかかっているイメージ。その他ビートルズをかけてもらい楽しんでいるお客さんもいました！
スマホでかけてもらっているパターンもあるかと思います。

【飲食】とにかくこだわりのカクテルが楽しめる本格派ドリンクたち

【ドリンク】まずは極上のマティーニをいただきます。

洋画をよく見る僕はやはりマティーニに絶大な憧れがあります。
バーに行くととりあえずマティーニを頼みます。
まだまだ飲み慣れておらず美味しいと心から思って飲めてはいないですが。

そんなロマンを知り合いと語りながら店内に入ると、マスターが「シェイクとステアだけでも全然違うよ」声をかけてくれました。
とにかく回数を重ね違いを知ることが、かっこよく、そして美味しく飲めると思っているのでそういった飲み比べを提案して頂けるのはとてもありがたいです。

そしてまた、マティーニにはオリーブを入れているのが一般的なイメージですが、マスター曰くマティーニは繊細なカクテルであり、オリーブを入れるのはそのこだわりを分かりづらくしてしまうものなんだそうです。
なのでこちらから言わない限りオリーブは入れないそうです。

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【ドリンク】好きなベースのお酒を伝えてマスターにカクテルの相談をしよう

とにかく肩肘はらず飲みたいものがわからない場合はマスターに聞いてみよう！
「ラム」をベースにと注文すると、「ホワイトラム」と「ダークラム」はどちらがいいですか？と聞かれました。
そしてホワイトラムで作ってもらったのが、ラムリッキー。
炭酸のシュワっとした爽やかさとレモンの酸味がマッチした一杯です。

他にも、思い思いのカクテルを作っていただきました。
カクテルを嗜む男になりたいものです。日々カクテルに精進したいと思います！

【葉巻】シガリロという細めの葉巻をおつまみに。

その都度変わるホワイトボードのメニューに、「シガリロ」という葉巻がありました。
バーは大体何軒か巡った後にお酒を飲みに来ることが多いと思いますが、大抵そういう時はお腹が空いていないもの。
でも口は寂しい。。そんな時に葉巻はピッタリです！葉巻独特の風味と美味しいカクテルを合わせた日には、もうロマンで心がいっぱい。映画の主人公になったかのようです。

葉巻の吸い方やマナーなども合わせて教えてもらえるので分からなかったら積極的に教わりましょう！

【まとめ】

高架下にひっそりとあるバーですが、中はたくさんのこだわりや情熱が伝わってくる素敵な空間。
訪れるお客さんもフレンドリーで入ってみるととても居心地の良いバーでした。
バーに慣れている人も、そうでない人も、一度足を運んでみてほしいです！
むしろ慣れていない人にこそおすすめです！（お値段は割としますが、、笑）

お店概要

店名	BAR Ash SAITAMA（バー・アッシュ・サイタマ）
定休日	不定休
営業時間	19:00-2:30
住所	埼玉県さいたま市浦和区仲町1-8-3  1階
地図
アクセス	JR浦和駅より、徒歩約5分 浦和駅から258m
電話番号	048-824-6100
タバコ	全席OK
支払い方法	現金/クレカ/QRコード
ホームページ	公式instagram 公式X

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とりあえずこれ見たら価格帯がわかる！という商品を抜粋しています！

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