【居酒屋】浦和で沖縄料理とジビエ料理が楽しめる！「Nmc KITCHEN」

「鶏そば一瑳」のある前地通りを進むとジビエ料理と書かれたのぼり旗があります。

沖縄料理とジビエ料理を一緒に楽しめるのは浦和だとここだけではないでしょうか？？
ちょっと変わった料理を楽しみたい時に是非行ってみてください！

こんな方は、より詳しく見ていってください！

かっぽ飲みは、浦和駅周辺の飲み屋に全て行く予定です！
もしかっぽ飲みに掲載されていないお店でおすすめのお店がありましたら是非教えて下さい！
InstagramのDM、もしくはコメント欄によろしくお願いします！！

【店内】アットホーム全開で賑わう暖かい店内

店内入るとワンルームのような作りで店全体が１つになっている印象です。
手前にテーブル席が3席並び、その奥にカウンター席が5席ほどあり、その前が厨房です。

内装がとてもおしゃれで、でも堅苦しくないアットホームで居心地のいい店内です！

【飲食】ジビエ料理と沖縄料理をおつまみにお酒を楽しむ夜

【ドリンク】オリオンビール、泡盛、日本酒まで幅広く揃う！

まずはビールということでオリオンビールで乾杯しました。
お店でオリオンビールを飲むことはあまりないので特別感があって良いですねぇ、、

店長さんのおすすめで埼玉県飯能市で作られている五十嵐をいただきました！
甘みがありとても飲みやすかったです。

美味しかったので後日調べてみたら色々なラベルがあるようで
また飲み比べなどできたらいいなと思いました！

沖縄居酒屋ということで泡盛と黒糖焼酎も飲んじゃいました。

まんこいは水割り、琉球王朝はソーダ割りでいただきました。

やはりクセがあるので慣れるまでまだまだかかりそうですが、
気分が乗ってくるとお酒もついつい進んじゃいます（笑）

【料理】店内で腸詰めされているエゾシカソーセージ

なんと店内で腸詰めされているこちらのエゾシカソーセージ。
噛めば噛むほど味が出ます！
今まで食べたことのない食べ応えのある食感が病みつきになりそうです！

ビールにとても合いました！！

【食事】癖がなく食べやすいラムのハツ刺し

ラムのハツ刺しを初めて食べましたがラム特有の臭みもなくとても食べやすい！
食感がクセになりついつい箸が進みます。

タレは「ゴマ塩ダレ」と「辛みそダレ」がついてきます！
個人的にはごま油が効いてる「ゴマ塩ダレ」が最高でした！

【料理】あまり見かけないホタテなめろう

なめろうが大好きな民からしたら見逃せない一品。
ホタテの食感と甘みが薬味とマッチしていてお酒のアテにぴったりでした！

【食事】心あったまるサービス

なんとお酒と料理を楽しんでいると店長さんから
サービスでお料理を出していただきました！

こちら蕗(ふき)の味噌が乗っているマグロのお刺身なんですが、とっても美味しかったです！！

味噌とマグロって合うんだ！と感じました、、！
また蕗の風味も残っておりさっぱりしたマグロに
味噌の少し辛いお味がマッチして最高でした。

なんとなんと海ぶどうもサービスしてもらいました、、！
もちろん美味しいのですが店長さんのサービス精神に感激です。

⚠️必ずしもサービスがあるとは限らないですし状況にもよると思いますので
　そちらだけご承知ください。

【希少】予約ありでジビエが味わえる！

店長さんと話していたら要予約で希少なジビエを提供していると伺いました。

あまり食べる機会もないので興味津々で聞いていると
実際に冷凍しているものも見せていただけました！

ブロックで保存しているようでとても大きかったです、、！
食べることもあまりないですが見ることもないので
見させていただいてとても良い経験になりました！

次は予約してジビエ食べてみたいですー！！

【まとめ】

あまり見かけない沖縄料理とジビエ料理をいただけるのはとても楽しかったです。
どの料理も興味をそそられものばかりでまた行きたいと記事を書きながら既に思っています（笑）

店長さんも気さくな方でとてもお話ししやすかったです！
浦和で沖縄料理とジビエ料理を楽しむならここ！と胸を張って紹介できます！

ぜひ行ってみて下さい！

お店概要

店名	Nmc KITCHEN（エヌエムシー キッチン）
定休日	日曜日
営業時間	[月・火]17:30～23:00(L.O.22:00) [水～土]11:45～14:00/17:30～23:00(L.O.22:00)
住所	埼玉県さいたま市浦和区東高砂町9-15
地図
アクセス	JR浦和駅より、徒歩約4分 浦和駅から242m
電話番号	050-1450-1188
予約	食べログで予約する。
タバコ	全席NG
支払い方法	現金/QRコード
ホームページ	公式HP 公式Instagram

かんたん料金チェック表

とりあえずこれ見たら価格帯がわかる！という商品を抜粋しています！

メニュー

ドリンクメニュー…3枚
フードメニュー…11枚

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